El programa de innovación referencia en Horeca. Emprendimiento colaborativo para llevar a los consumidores del siglo xxi la esencia y la autenticidad de una cerveza centenaria.
Estrella Galicia tenía la necesidad de poner en marcha un modelo de innovación abierta que permitiera “agitar el árbol” de la organización y aprender una nueva forma de hacer las cosas.
En 2018 de la mano de Valhalla, puso en marcha TheHop, considerado uno de los programas de innovación abierta más importantes del sector Horeca, por el que han pasado más de 1.200 startups a lo largo de sus 6 años de vida creando una comunidad de más de 5.000.
En 2019, acompañamos a Estrella Galicia en su internacionalización a Brasil con el lanzamiento de TheHop Brasil. Valhalla es responsable del diseño, scouting y pilotaje de las seis ediciones del programa. En la edición actual el foco está en el impacto de Web3 en Horeca.
Startups de referencia como Trucksters, Cover Manager, Liight, Talentoo o Icommunity han sido parte de este programa que se ha convertido en un referente de innovación abierta en el mercado.
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